さてさて。
今日のおうちごはんは
コウケンテツさんのレシピ
「キャベツメンチ」です☆
簡単で美味しい！
このレシピをきっかけに、メンチカツにハマりました笑
おすすめです！
キャベツって余る時ないですか？
キャベツ。余る時ありませんか。
1人住まいだと余計に。
切り口の色が変わってきたりするので、
キャベツを買った時はすぐに切って冷凍したり、
キャベツメニューを１度に2個入れたりしています＾＾
今回はキャベツ入り野菜スープとコウケンテツさんのキャベツメンチにしました。
キャベツがうっかり余った時にも良いですね☆
豚ミンチ → 合い挽きミンチを使用
レシピでは豚ミンチを使うのですが、、
冷蔵庫に合い挽きミンチが余っていたので合い挽きを使いました。
お肉買うのもな～とか思っちゃって…
作ってみましたが、簡単に出来てこんなに美味しいなんて！！
パン粉の前に粉も卵を使わない！
(卵はお肉を混ぜる時に使います)
材料を混ぜ合わせたら直接パン粉です！
キャベツもざっくり大きめに切るので、
食感がしっかりあるのもいいですね♪
コウケンテンツさんは仕上げに中濃ソースをかけていますが、
わたしは中濃ソースあまり使わないので置いてないんです；
なのでオイスターソースで代用☆
オイスターソースとお砂糖少し、めんつゆ少しを混ぜてチンしました^^
ん～♡美味しい！これはくせになります笑
何度でも作りたい(≧▽≦)
コウケンテツさんのYouTube動画はこちら☆
コウケンテツさんのレシピ好きです。
簡単に出来るレシピにしてくれているので、
作る時のハードルがぐっと下がります。
初めてのレシピもやってみようって思えますね＾＾
作らなくても見てるだけも楽しい。
独特の言い回しとか話し方にクスっときます笑
お試しあれ☆
ではでは。
Kako
