2024年は胸の痛いお正月になりましたね。
立て続けに災害や事故があって、、
年末には思いもしなかった事です。
まだ大きい余震もありましたし、
安否不明の方も多いです。
寒い中、命の危険にさらされ、
ご家族を亡くされた方、
家も失い、仕事も失っているかもしれません。
本当に胸が痛みます。
今すぐに何か出来る事をしに行きたい、
と駆け付けたくなる気持ちも分かります。
でも今はまだ手助けも堪える時かもしれません。
復興のタイミングが来たら、出来る事が色々あると思います。
今はせめて募金とか、動かずに出来る事をと思います。
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2024年お仕事始まりますね
さて。
年末年始お休みだった方もぼちぼちお仕事始まっているんじゃないでしょうか。
個人事業は年末に締めましたが、
アルバイトは入っていたので
納めた様な納まって無い様な不思議な感覚でしたが
それでもかなりゆっくりしました＾＾
そろそろ2024年始動です。
気持ちを切り替えてやっていきましょう。
山芋おろしみぞれ鍋
調子の上がらない体を調整するために
本来なら七草がゆなのでしょうけど、
山芋おろしみぞれ鍋にしました。
暴飲暴食した訳では無いのですが、
やはり年末年始は普段と違う食生活になりますね。
年末から何だか体調がすっきりしないのもあって。
優しいものが食べたくなりました。
お水に鰹出汁・みりん・醤油・オイスターソース少々。
全体的に薄めにして
白菜たっぷり 豚肉を少なめに 卵を落として
擦りおろした大根と山芋を回しかける
1杯目はそのまま。
2杯目は器に入れてからポン酢と柚子七味を少々。
あったまる～。
胃腸を労わるためなのに
たっくさん食べちゃいましたわ。
３日間くらいこれでいいかも。
さーやりますか！
Kako
